China modern

China Modern
Ching-he Huang. CHINA modern (2006)
Eerste boek van Ching-he Huang, het Chinese meisje van de gelijknamige BBC kookserie ‘China modern’ die overal met haar wok verschijnt om snel Chinees te gaan koken.

Chings missie is om iedereen aan het wokken te krijgen en niet al te moeilijk te doen over ingrediënten. Recepten zijn kort en goed uitvoerbaar, maar wel meer fusion dan authentiek Chinees.

Ching combineert niet alleen oost met west, maar ook oost met oost, bijvoorbeeld het combineren van de Chinese met de Thaise keuken. Het boek is heel vlot geschreven en erg laagdrempelig.

[taal van het boek : engels, zowel engels als nederlands alleen nog sporadisch tweedehands, vaak veel te prijzig, verkrijgbaar]

Advertisements

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s