Culinaria China

culinaria ChinaCulinaria China (2009)
Groot en kleurrijk boek uit de (Duitse) ‘Culinaria’ serie, waarin al een hele reeks is uitgebracht over de gastronomie van verschillende landen, zoals Spanje, Rusland en Italië.

Culinaria China bespreekt de gehele Volksrepubliek China, per provincie gerangschikt, en geeft informatie en sfeerfoto’s van landschappen en steden, maar vooral heel veel eetfoto’s. Lokale recepten worden afgewisseld met streekgerechten en restaurantetiquette.

Geweldig boek om eindeloos in te bladeren en in te lezen. Het enige minpunt van het boek is dat de receptfoto’s naar alle waarschijnlijkheid door het Duitse productieteam gemaakt zijn, want die ogen soms amateuristisch.

[taal van het boek : Nederlands]

Advertenties