Hoe heet het?
Instantnoedels, bamisoep, instant noodles, cup noodles, instant bamisoep, instant noedels, fangbian mian 方便面

Wat is het?
Instantnoedels zijn een eenpersoonsportie tarwenoedels, bewerkt volgens een uniek procede, die in een vierkante verpakking ofwel in een pastic beker worden verkocht. Deze wereldwijd immens populaire snack is een van de eerste soorten ‘gemaksvoedsel’, uitgevonden in de jaren ’50 door de Taiwanees-Japanner Momofuku Ando. Hij ontwikkelde een procede waarbij noedels werden voorgekookt, gedroogd en met olie een glanslaagje krijgen, dusdanig dat een portie daarna met alleen wat heet water bereid hoeft te worden. De kronkelige, brosse noedels bieden hongerige eters binnen enkele minuten een goedkope warme maaltijd. Lees verder →