Rijstcrackers [xuebing 雪饼]

15 oktober 2010

Hoe heet het?
Rijstcrackers, rice crackers, xuebing 雪饼

Wat is het?
Een van rijstmeel gemaakte cracker die zowel hartig als zoet tegelijk smaakt. Heeft een lekkere crunch en kleine witte glazuurdingetjes bovenop. Bestaat ook in andere varianten, bijvoorbeeld met zeewier of gewoon neutraal. Goeie snack.

Hoe te gebruiken?
Direct uit de verpakking op te eten of te gebruiken als toast. Lekker met Japanse mayonaise. Handig om mee te geven aan schoolgaande kinderen in plaats van de eeuwige ligarepen.

Wat is er te koop?

---

merk: Wangwang 旺旺 (Taiwan)
verpakking: grote doorzichtige zak met rood, zwart en goud
etiket: Rice Crackers Craquelins Au Riz; Hot-Kid ; Want Want shelly senbei (close-up etiket)
ingredienten: rijst, maizena, aardappelzetmeel, suiker, palmolie, gelatine, zout, ve-tsin E 621, E 631, E 627, E331
prijs: €1,80 (150 gram, 24 stuks, per twee verpakt)

---

merk: Want-Want / Wangwang 旺旺 (Taiwan)
verpakking: grote doorzichtige zak met geel en zwart
etiket: Hot-Kid Want Want Rice Crackers; Craquelins Au Riz; SEAWEED, 原烧海带 (close-up etiket)
ingredienten: rijst, maizena, aardappelzetmeel, suiker, palmolie, gelatine, zout, ve-tsin E 621, E 631, E 627, E331
prijs: €1,80 (160 gram, 20 stuks, per twee verpakt)

---

merk: Wangwang 旺旺 (Taiwan)
verpakking: doorzichtige zak met groen en oranje
etiket: Hot-Kid Want Want senbei ; rice crackers, crackelins au riz，仙贝 (close-up etiket)
ingredienten: rijst, palmolie, suiker, maizena, aardappelzetmeel, glucose, sojasauspoeder, zetmeel, zout, ve-tsin E 621
prijs: €0,80 （56 gram, 10 stuks, per twee verpakt

---

Meer weten?

• Van de bovenste ronde rijstcracker is ook een kleinere verpakking met kleinere crackers te koop voor ongeveer 80 cent tot 1 euro. Om te proberen 😉