Hoe heet het?
Arachideolie, pindaolie, aardnotenolie, peanut oil, arachis oil, groundnut oil, huasheng you 花生油

Wat is het?
Een olie gewonnen uit pinda’s (aardnoten, arachide) met een hoog kookpunt, uitermate geschikt om Chinese gerechten mee te wokken en te frituren. Geeft gerechten net een lekkerder smaak dan bijvoorbeeld zonnebloemolie. Lees verder →