Eindelijk is het zover! Vanaf 12 februari 2026 ligt mijn eerste kookboek in de winkel. Het wordt uitgegeven als een van de delen uit de landenserie kookbijbels en heet de Bijbel van de Chinese keuken – van omfietsdumplings tot pekingeend en van Sichuanwontons tot biangbiang noedels (Carrera Culinair, Amsterdam).

Het is een prachtige verzameling van meer dan 230 recepten geworden die bijna 500 bladzijden beslaat. Het kookboek is regionaal ingedeeld en de recepten zijn gegroepeerd in zes hoofdstukken met in totaal 22 grote steden, met elk hun regionale specialiteiten. Lees verder →