Maancake & Jasmijn

Maancake & Jasmijn. 100 geheime recepten van Chinese moeders, 2017.

Dit boek is het Chinese vervolg op het succesvolle ‘Melk en Dadels‘, wat ging over Marokkaanse moeders in Nederland en hun ‘geheime’ recepten. Een heel leuke opvolger, omdat er in Nederland over de Chinese gemeenschap nog niet eerder een dergelijk boek gemaakt is, en de Chinezen als groep vaak onderbelicht blijven. Samenstellers Julie Ng en Maria Lam, beiden van Chinese afkomst, kozen twintig families en interviewden moeders en dochters over koken, eten en favoriete recepten. Het resultaat is een heel leuk en gevarieerd boek met lekkere recepten uit alle delen van China. Lees verder

Advertenties